Quem eu sou?
Economista, sommelière e “gourmet”.

Minha experiência:
Comecei atuando na área comercial de diversas importadoras de produtos alimentícios e por mais de dez anos trabalhei junto aos restaurantes e varejo especializado.

Após a formação técnica na Associação Brasileira de Sommeliers trabalhei diretamente com Manoel Beato na inauguração do Hotel Fasano São Paulo. Viajei para as seguintes regiões vinícolas: Alemanha (Rio Reno), Espanha (Priorato, Penedés, Rioja), França (Loire, Languedoc Roussilon, Provence e Rhône), Suíça (Lauzane), Itália (Toscana e Lácio), Chile (Rapel, Casablanca, Aconcagua) e Argentina (Mendoza).

Alguns clientes de projetos ligando a gastronomia e os vinhos:
Pousada Maravilha (Fernando de Noronha), Pousada Estrela d´Água (Trancoso), Rede Accor – Mercure Rio Vermelho (Salvador), Hotel Fasano (São Paulo), Rede George V (São Paulo), Belini Pães e Gastronomia (Brasília), Josephine, La Marie, Vermont, MeGusta Café, Memphis.

Algumas palestras temáticas e degustações orientadas em eventos aberto ao público:
Lojas Camicado, Casa Cor, Espaço Gourmet Brastemp, Espaço Veja São Paulo (Campos de Jordão), degustação de cervejas especiais Cervejaria Devassa, Cervejaria Baden-Baden.

Como atuo? Exepriências Sensoriais
Uma sensibilizadora que escolhe o cardápio compatível ao evento e a sugestão de diversos rótulos disponíveis no mercado! Produtos especialmente selecionados para surpreender
Pontos Fortes: Descontração, atualidade e eficiência na arte de harmonizar.
O que tem de descolado, a nova onda, com muita classe, finesse e sofisticação.

Como trabalho?
Elaboro uma série de produtos e serviços de acordo com necessidade do cliente.
Encontros personalizados e customizados de acordo com interesse dos participantes. Para acompanhar as degustações petiscos selecionados especialmente para harmonizar com os vinhos e criar uma nova sensação gustativa.
Produtos e Serviços
.cartas de vinhos para restaurantes, resorts e bares;
.experiências sensoriais
.palestras educativas em faculdades e escolas especializadas;
.jantares enogastronômicos temáticos;
.happy-wine e happy-beer;
.treinamento para equipe de vendas;
.kits de presentes temáticos e personalizados;