Combinando o ingrediente com estilos de vinhos diferentes
Um curso que aborda a enogastronomia na prática.
As degustações estão ligadas a um tipo específico de ingrediente como carnes (vermelha, branca, crustáceos) seus acompanhamentos e a degustação de três estilos de vinhos diferentes.

Uma forma diferente de se especializar nos sentidos gustativos da enogastronomia.
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