Dicas de Vinho Rosé
Uvas Viníferas para vinhos rosés:
Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Syrah, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Principais Regiões Demarcadas (DOC) para Rosé: Provence, Languedoc, Anjou.
Taça: As bojudas menores, podem ter uma abertura maior.
Temperatura de Serviço: 9º - 12º
Combina com: Grelhados, aves, frutos do mar, peixes, atum e salmão, sushi, alcaparras, azeitonas, molho de tomates, comida baiana ou chinesa. Queijos moles, muzzarela, búfala, chèvre, chancliche.
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