Vinhos Fortificados II
Vinhos Fortificados tem maior teor alcoólico, isso se deve pela interrupção do processo de fermentação ou adição de aguardente pós fermentação.
Qual a origem da adição de aguardente no vinho?Como surgiram os primeiros vinhos fortificados em seus diferentes países, quais eram as uvas e comidas típicas.
Degustação orientada:
E as novidades do Novo Mundo?Quais os países que produzem, uvas e métodos de elaboração de vinhos fortificados.
Portugal, Espanha e Novo Mundo
Vinho do Porto Ruby
Vinho do Porto Colheita
Jerez Fino
Pedro Ximénez
Vinho fortificado surpresa
Vinho Madeira
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